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とても簡単!トマト缶で!絶品ラタトゥイユ
by ありさrecipe♡
雑誌掲載!人気検索第1位♡ わーい!つくれぽ800達成しました♡ 食べ方色々できる簡単ラタトゥユ!沢山野菜をたべよう!
コツ、ポイント
ケチャップを少し入れるととろみがでます!塩コショウはお好みで適量にしてくださいね!ベーコンの旨味がつまった油で野菜を軽く炒めて煮ていくところです^ ^
材料
(4人分)
ベーコン(厚切りでもok)
4枚
トマト缶
1缶
ズッキーニ
1本
ナス
2本
パプリカ(赤・黄色)
1個ずつ
玉ねぎ
1/2個
♡コンソメ
キューブ1つ
♡塩コショウ
少々
♡ケチャップ
大さじ1
♡ローリエ
2枚
にんにく
半分
水
トマト缶1杯
このレシピの生い立ち
作り置き○な栄養満点の一品です!夏は冷たくしても美味しく食べられますよ。野菜をたくさん食べるために考えました! 優しい味にしてありますのでお好みで塩コショウを^ ^
1.
まずズッキーニ、ナス、玉ねぎ、パプリカ赤・黄色を食べやすい大きさに切ります。ベーコンも大きめに切ります。
2.
鍋に油を少し引いて、ニンニクを炒め、ベーコンも炒めます。軽く火が通ったら切った野菜を全て入れて炒めていきます!
3.
野菜にも軽く火が通ったら、トマト缶を入れて煮詰めていきます。 この時、トマト缶1缶分の水を入れて下さい!
4.
野菜がしんなりしたら、♡の調味料を全て入れて、煮詰めます! 弱火でじっくりです!味を整えたら出来上がり*\(^o^)/*
5.
作り置きに最適!^^ 冷やしても温かくても美味しいです!
6.
2016.4.12 話題入りレシピ^ ^ ありがとうございます!
7.
みなさま♡ 沢山作って頂き、嬉しいです! いろんな野菜で試してみてくださいね!2度目以降のつくれぽもお待ちしてます^^
8.
2016.7.12♡ つくれぽ100感謝です♡ 2016.12.25♡Xmas つくれぽ200感謝です♡
9.
2017.3.30発売。 P82に掲載していただきました!
10.
つくれぽ800感謝感激♡ 沢山食べてくださいね^^
https://cookpad.com/recipe/3641997
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