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とっても簡単☆エビの甘辛あん
by キョク
エビチリの材料をなるべく少なくして作り易くし、尚且つ満足できる美味しさをキープしましたヽ('ー'#)/
コツ、ポイント
エビは手早く炒めて、手早く煮て下さいね(^人^)
材料
(3人分)
エビ(ブラックタイガー海老)
30匹程度
生姜
40g
○水
100cc
○鶏ガラスープの素
小2分の1
○酒
大2
○砂糖
大1,5
○胡椒
少々
○豆板醤
小2分の1
○醤油
大1
○ケチャップ
大6
片栗粉(2倍の水でトロミ)
大2分の1
このレシピの生い立ち
3男がエビ好きなので、すぐできて辛さ控え目で作っています('-'*)
1.
サラダ油少々で、生姜の千切りを炒める。エビは殻を剥き、背腸を取っておく。エビに酒(分量外)をまぶして5分おく。
2.
エビを軽く炒める。
3.
○の材料を入れて煮る。アクが出たら取る。
4.
片栗粉でとろみをつける。
5.
出来上がりです(。^_・)ノ
https://cookpad.com/recipe/364215
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