キスの塩焼き♪
by airkiss

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/364267

釣りたてのキスをさばいて食べる幸せ❤最高です♪

材料：

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■ キス
塩	適量（釣れたては多目に）

【1】キスは包丁でうろこを取り除き、内臓を出す。（まな板に新聞紙をひいて調理してください）
【2】高い位置から塩をまんべんなく振る（高塩）。
【3】グリルで焼く。（焼きすぎると美味しくないです）

【コツ、ポイント】塩加減が命。新しいキスは塩は多めが原則。

【このレシピの生い立ち】勤務している会社の社長が大の魚好きで、塩加減を仕込まれて♪

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