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ココナッツオイルで油味噌♪
by えみりんもんろー
調味料として使ってください。ココナッツオイルの匂いがほんのりとします
コツ、ポイント
全ての分量は変えてもいいです!肉肉しくしたいのであれば、お肉を増やしてみてください。 フライパンは小さめがいいかも知れません。焦げ付くため。
材料
ひき肉
50g
ココナッツオイル(液体)
大さじ2
ニンニク(おろしでも可)
2かけ(チューブだと2.3cm)
味噌
100g
このレシピの生い立ち
テレビで油味噌を作っていて、ココナッツオイルでやってみよっと思ったのがきっかけ
1.
ニンニクはみじん切りにしておく
2.
フライパンにココナッツオイルとニンニクとひき肉を入れて炒める
3.
ひき肉に少し日が通ったら味噌を入れる 今回はこうじ味噌を使用。
4.
全体的によく混ざったら完成
https://cookpad.com/recipe/3644569
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