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ヘルシーなおやつを作りたくてこのレシピに。バナナの甘さがあるので砂糖は控えめです。 ちょうど買い置きしていた九州パンケーキミックスがあったので使用してみると、もっちりとして程よい塩味のあるケーキになりました。