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キムチの素でアレンジ色々炒飯
by 兎乃芭
目玉焼き乗せても、ビビンバにしても、雑炊にしてもなんでも出来ます(*^^*)
コツ、ポイント
中火にしたり弱火にしたりですが、最後は強火でパラパラにします。木ベラで混ぜてればパラパラになります。うちはご飯は常に水分少なめで炊いてます。
材料
(今回は2合分くらい)
ベーコン
適当
玉ねぎ
4分の1
ネギ(青い部分)
一本分
ご飯
2合分くらい
キムチの素
100ccくらい
卵
4個
塩胡椒
適当
このレシピの生い立ち
炊飯器のご飯も使いきりたい…キムチの素も使いきりたい…冷凍のベーコンも使いたいし…で炒飯にしました(^^;) 具材は冷蔵庫と相談しながらで(`・ω・´)
1.
玉ねぎ、ベーコン、ネギをみじん切りにする
2.
ご飯を(炊飯器から出したてでも)ボールに入れ卵を混ぜ、キムチの素60ccくらい入れ混ぜておく
3.
フライパンに油を入れみじん切りにした材料を炒め塩胡椒し、混ぜたご飯を入れ中火から強火で炒める
4.
途中味見して足りなかったらキムチの素を入れ炒め完成
https://cookpad.com/recipe/3645375
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