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パパッと♪*玉ねぎ入り*わかめスープ*
by happy banana
和食・洋食・中華にも!どんなお食事にも 合うスープです(*^^*)パパッと仕上がりますよ~♪わかめたっぷりでどうぞ。
コツ、ポイント
お鍋に少量のサラダ油を入れ、サッと玉ねぎを炒めてから手順1へ・・・玉ねぎシャキシャキで美味しいですよ(*^^*) 優しいお味に仕上がっているので、仕上がり時に塩・コショウで調整してくださいね♪
材料
(4人分)
玉ねぎ
2分の1個
わかめ(戻した状態で)
25g
コンソメ
1個
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆塩
小さじ1
水
800ml
黒コショウ
お好みで♪
このレシピの生い立ち
これは、私が小さいころに母がよく作ってくれたスープです♪懐かしの味を再現しました(≧▽≦) どんなお食事にも合うので、ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
1.
お鍋にお水を入れ、沸騰したらコンソメを入れる。 玉ねぎを薄くスライスしておく。
2.
コンソメが溶けたら、薄切りにした玉ねぎを入れる。玉ねぎが少ししんなりしたら、☆の調味料を入れる。
3.
最後にわかめを入れて、ひと煮立ちさせれば出来上がり♪
4.
お好みで、黒コショウを多めにふってみてください♪
https://cookpad.com/recipe/3646033
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