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あさり♥♡中華スープ
by かけまま
あさりの中華風スープです♪
コツ、ポイント
あさりの砂抜きはしっかりしてください。 ねぎは焦がさないように。
材料
(2人分)
あさり
(130g)1パック
ねぎ
(みじんきり)5cm
しょうが
(チューブ)1cm
鶏ガラスープの素
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩・コショウ
少々
醤油
少々
水
600cc
このレシピの生い立ち
いつもは味噌汁ばっかりなあさり。 たまには違う食べ方で。
1.
あさりはしっかり砂抜きする。
2.
鍋にごま油・ねぎ・しょうがを入れ香りがでるまで炒めてあさりを入れる。酒を入れフタをして口が開くまで待つ。
3.
水を加えスープの素を加えてひと煮立ち。塩・コショウ、醤油で軽く調味して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/364663
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