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保温弁当☆ギョニソ de あんかけ丼
by ルナ7
寒い日は、温かいあんかけ丼のお弁当で☆ ギョニソがいいシゴトしてくれてます♪
コツ、ポイント
保温ポットに入れる場合は、野菜に火を通し過ぎない程度に煮ます。 ギョニソから*やさし~い旨み*が出ます。 きゃべつ+生姜→味噌でしょ!と思って、隠し味に入れてみました☆
材料
(1人分)
ご飯
1人分
魚肉ソーセージ
1/2本
■
野菜(きゃべつ・玉ねぎ・人参・もやし・いんげん・しいたけなど)
■
塩・砂糖・ガーリックパウダー・生姜など
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(味噌)
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水溶き片栗粉
このレシピの生い立ち
息子の学校(給食)は、今日〈八宝菜〉! 同じ献立を!と思った…ケド…白菜がなかった…ノデ…きゃべつを使いました☆
1.
材料を食べやすい大きさにカットし、少し煮る。
2.
味を整えて(火を弱めて味噌を少し加えて)水溶き片栗粉でトロミを付ける。
https://cookpad.com/recipe/3649864
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