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イースターに♪たまごとチキンの親子カレー
by イセ食品【公式】
イースターの食卓に♪かわいい親子のチキンカレーです。
コツ、ポイント
ケチャップで頬をつける時は、つまようじなどを使うと、上手くできます。
材料
(4人分)
ゆでたまご
8個
鶏ももひき肉
300g
玉ねぎ
2個
人参
1本
にんにく
1片
市販のカレールー
4皿分
サラダ油
大さじ2
米
2合
ホールコーン缶(小)
190g目安
焼き海苔
少々
ケチャップ
少々
このレシピの生い立ち
イースターの食卓に。 普段のカレーをたまごとチキンを使って、親子カレーにしました!
1.
たまごはコクうまの森のたまごを使います。
2.
森のたまごでゆでたまごをつくる。 焼き海苔、茹でた人参で各パーツをつくる。
3.
【にわとり】 ゆでたまごのトサカと口の部分に切り込みを入れ、人参、コーンを差し込み、焼き海苔で顔をつくる。
4.
【ひよこ】 ゆでたまごを半分に切り、黄身部分に焼き海苔と人参で顔をつくり、ケチャップで頬を赤くする。
5.
【カレーを作る】 フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、人参、にんにくを炒める。
6.
鶏ももひき肉を加え、火が通ったら、水500mlを入れ沸騰したら弱火にし、カレールーを加え軽く煮込む。
7.
米にコーンの缶汁を加え、炊飯器の目盛まで水を入れたらコーンを上に入れて炊飯する。
8.
器にそれぞれを盛り、お好みでゆでブロッコリー、トマトなどを飾りつけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3650001
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