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白菜と厚揚げのニンニク醤油炒め
by ミコおばちゃんMy粉
にんにく醤油で3位。 嬉しいですね。 豆板醤と厚揚げ、白菜、意外と合うんです ピリッと美味しいご飯のお供ができました。
コツ、ポイント
豆板醤、ニンニク醤油を使いながらも、、和風材料の厚揚げで味付け。 ご飯が進みます。
材料
白菜
200g
厚揚げ
200g
ごぼう天
2本
インゲン豆
50g
豆板醤
小1
砂糖
大1
にんにく醤油
大2
このレシピの生い立ち
ニンニク醤油、豆板醤をれいぞうこで見つけ、作りたくなり、実行。 とっても香ばしくて、美味しかったです。
1.
白菜は洗って、適当な大きさに切っておきます。
2.
インゲン豆はさっとゆがいて、適当な大きさに切っておきます。
3.
厚揚げ、ごぼう天はさっと湯通ししておきます。
4.
フライパンに米油を入れ、ニンニクを入れて、炒めます。 さらに厚揚げ、ごぼう天を入れ、炒めます。
5.
4に豆板醤、白菜を入れて炒めていきます。 砂糖を入れ、ニンニク醤油を入れて味をみます。
6.
5にインゲン豆を入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/3650332
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