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大根葉茎、けっこうしっかりとついている時もあり、捨てるにはしのびなくて。 徳島はちりめんじゃこが美味しいので、一緒に炒めてみました。 大根葉茎は火を通すとすごくきれいな緑になるんです!お弁当の彩りに~(^^)