豚の舌(タン)とニンニクの芽をバター醤油で。春なのでマイタケとアスパラを加えてみました(*・∀・*)ノ
コツ、ポイント
マイタケやシメジ、アスパラなどバターと合うものは何でもおいしくなっちゃいます。
一味でピリッとさせるとおいしさアップです(´∇`)
このレシピの生い立ち
豚タンとバターって相性よいかなーと思って。
1.
豚タンは大きければ食べやすい大きさに切り、ニンニクの芽は5cmくらいの長さに切ります。その他野菜も食べやすい大きさに切りそろえます。
2.
フライパンにバターを溶かし、豚タンを炒め、火が通ったらニンニクの芽、など野菜を入れます。
3.
野菜にも火が通ったら醤油をたらし、火を止めて一味をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/365250
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