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かぶの浅漬け
by なーにんぼう。
ビニール袋でも作れる普通の浅漬けです。 きゅうりや大根、白菜でも♪ 毎日の漬け物。
コツ、ポイント
旬の野菜で作る!
材料
葉付きのかぶ
3つ
にんじん
3~4㌢
↑あわせて500㌘位
生姜
ひとかけ
塩こんぶ
ひとつまみ
塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
簡単に毎日美味しい漬け物食べたかったので。
1.
かぶは皮をむいて3~4㍉に切る。 葉っぱは3~4㌢に切る。
2.
にんじんは薄く切る。
3.
生姜は千切りに。
4.
切ったかぶ、にんじん、生姜、塩こんぶ、塩をボウルに入れてよ~く混ぜる。
5.
漬け物ポットに移して平らにならして落し蓋、重石をする。
6.
数時間放置。
7.
完成! お好みで七味かけても♪
https://cookpad.com/recipe/3652710
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