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ささっと簡単!万能トマトソース
by ayanag
オムライスにもパスタにも何にでも合うトマトソースです。余ったら冷凍保存も可能なので、お弁当などにも是非。
コツ、ポイント
トマト・ニンニク・オリーブオイルという鉄板の組み合わせなので、適当に作っても美味しくなります。
材料
(2人分くらい)
オリーブオイル
大2
ニンニク
1〜2かけ
トマト
1個
ケチャップ
大2
乾燥バジル(生も可)
乾燥なら大1くらい
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
美味しいオムライスのソースを、という息子からのリクエストより。
1.
トマトをさいの目切りにする。 ニンニクを刻む(スライスでもみじん切りでも何でも可)
2.
フライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを入れて熱し、香りがしてきたら先ほどのトマトを投入。
3.
トマトを潰しながら2〜3分火を通し、ケチャップとバジルを投入。
4.
塩胡椒で味を調えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3652805
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