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アーモンドエッセンスで!ふるふる杏仁豆腐
by よかぴ
杏仁霜はなかなか手に入らないので、エッセンスで簡単に♪エッセンスなのに本格的です! 一気に作って、作り置きしてもOK♪
コツ、ポイント
材料
(約10人分)
牛乳
500cc
生クリーム
200cc
水
400cc
砂糖
100g
粉寒天
1袋(4g)
アーモンドエッセンス
約15~20滴
お好みでフルーツなど♪
適当
このレシピの生い立ち
めんどくさがりやのお母さんがよく作ってくれるレシピです♪
1.
鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら2分ほど沸騰させ、寒天を溶かします。
2.
砂糖を加えて溶かし、火を止めて牛乳と生クリームとエッセンスを加えて冷やし固めます。
3.
※ラム杏仁の時は、アーモンドエッセンスをラム酒大さじ1に変えてください。
https://cookpad.com/recipe/365429
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