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簡単♪白身魚のコンソメ煮
by ももすけ
お魚を少ない調味料で煮るだけなので、あっという間に出来ちゃいます。
コツ、ポイント
早く火が通るように野菜は薄めに切ります
材料
(4人分)
白身魚
4切れ
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
水
250〜300cc
コンソメ
1〜1個半(小さじ1〜1.5)
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
時間がないときに簡単にできるおかずはないかと考えてできた一品です。優しい味付けになってます。
1.
魚は白身魚なら何でもいいと思いますが、骨なしが食べやすいです
2.
人参は細切りに玉ねぎはくしがたに切る。
3.
お鍋に水、コンソメ、酒、しょうゆを入れて軽く煮たったら、魚、野菜を入れて弱中火ぐらいで煮る。
4.
味はコンソメスープより少し濃いめぐらいにします。
5.
野菜が柔らかくなるまで煮ます。味をみて、塩コショウを足してください。皿に盛りパセリをふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3654715
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