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新玉ねぎの温玉のっけ♪
by ぶぶくん
トロ~リ温玉が美味しい新玉ねぎにからみます♪この季節是非どうぞ^ ^
コツ、ポイント
新玉ねぎは辛味がほとんどないので、気にならない場合は水にさらさなくてもいいです。お好みですりおろした生姜や、刻み海苔をかけるとまた美味しいです^ ^ 私は温玉はCookを始める以前からhimari71さんのレシピを利用させて頂いています。
材料
(1~2人分)
新玉ねぎ
1/2個
温玉(以下のID:244724参考)
1個
鰹節
1/2袋(お好み)
醤油
適宜
化学調味料
適宜
このレシピの生い立ち
昔、母が素うどんをつくるときに、具をこの組み合わせにしていたのを思い出しました。そのときは新玉ねぎではなかったですが、この季節、せっかくなので。。。
1.
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらします。その間に温玉を作ります。
2.
お皿に、水気をきった玉ねぎを盛り(中央をややくぼませる)、くぼみの周りに鰹節をかけて、温玉も乗せます。
3.
醤油と化学調味料をかけたら出来上がりです♪黄身と絡ませながら召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/365498
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