文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あったかキムチ鍋
by sayamama-k2
具合の悪いときでも 食が進みます。 身体もポッカポカ!
コツ、ポイント
ゆるめの団子はスプーンを両手に持ちクルクルを水あめを練るような 感じでまとめると丸くなります。 にらやもやしなどのすぐ火の通る野菜は直前に。 キムチの素はご家庭で辛さを調節してみてください。 ただし、最初から辛くすると後が大変なので 最初はほんのり辛い→大辛の方が良いでしょう。 我が家は子供も大きく辛いもの好きなのでいきなり1本入れてしまいますが。
材料
(4人)
豚肉
600グラム
鳥手羽先
2パック
ひき肉
200グラム
白菜
4分の1
人参
1本
えのき
1パック
もやし
1パック
にら
1束
豆腐
1丁
春雨
適量
ねぎ
1本
☆すりおろし生姜
少々
☆葉ネギ
適量
☆玉子
1コ
味噌
大4
桃屋のキムチの素
適量
ゴマ(白・黒)
適量
にんにくスライス
3片
このレシピの生い立ち
主人も子供も私も辛いもの好きです。 市販のスープだと量も少なく、なら自分で作ってしまおうと 思ったのがきっかけです。
1.
鍋に水2リットル入れ、にんにくスライス顆粒ダシ少々 味噌 キムチの素 を入れる
2.
ひき肉に葉ネギ しょうが 玉子を入れ粘りが出るまで混ぜる
3.
手羽先 豚肉 野菜(硬いものから順に) 入れ豆腐 団子 擂りゴマを入れて煮、 出来上がる直前に にらを入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/365585
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.