しょうゆの香ばしい香りとなめらかもちもち食感はやみつきです♡
コツ、ポイント
取り出さずに調味料を入れると焦げてしまうので、注意です。
中にとろけるチーズを入れても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
週1は必ず作っているいももち☆わが家の定番です♡
1.
じゃがいもの皮を剥いて耐熱容器に入れてレンジ500wで約10分加熱。竹串がスッと入るようになればOKです。
2.
加熱したじゃがいもをつぶす。しっかりつぶせば滑らかになるし、粗めでつぶしたら食感が楽しめます。お好みで♡
3.
片栗粉入れて混ぜる。
熱いので注意しながら混ぜてください。
4.
まとまってきたら、軽く手でこねて好きな形に成形する。
5.
フライパンに油を少し多めに入れて熱する。熱したら、4を入れて両面を焦げ目がつくくらいまで焼く。
7.
味付け。
調味料とお水をフライパンに入れて軽く煮立たせる。
8.
7の中に取り出したいももちを入れて味付けをしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3656744
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.