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あまりものクリームパスタ
by ajisaicoff
生クリームもクリームチーズもないけど クリームパスタが食べたい人必見
コツ、ポイント
卵は最後に! 多分ダマになります。
材料
(2人分くらい)
パスタ
200g
緑の野菜(インゲンとかブロッコリーとか)
好きな量
牛乳
200g
チーズ
余ってるものを使い切る感じで
卵黄
2こ分
玉ねぎ
1/2玉
コンソメ
1こ
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
3日前に家庭科で習ったクリームパスタにハマり 冷蔵庫の余り物でなんとかならないかなと作ってみたら美味しかったのでw
1.
玉ねぎを炒めて 牛乳 チーズ コンソメ を加える
2.
パスタを茹でる (麺じゃないものを使ってますが、もちろん麺でもok)
3.
パスタを茹で始めて残り5分くらいでパスタの鍋に野菜を放り込む
4.
茹で上がったら、 ソースと絡める。 絡めたところに卵黄を入れて 塩で味を整えて完成
https://cookpad.com/recipe/3657587
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