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筍♡厚揚げ♡にんにくバター醤油☆
by 青空の月さま
にんにくバター醤油で、ご飯がすすんじゃうよ♡ 2008/5/9嬉しい話題入り♥作ってくれた皆さ〜ん♪ありがとう`O`*
コツ、ポイント
舞茸じゃなくて、しめじとかエリンギでもいいと思います。 にんにくは5ミリ角くらいにすると歯ごたえがあって美味しいです♪ 胡椒はなくてもオッケーです``
材料
(3人分位?)
茹で筍
1/2本位
厚揚げ
1パック
舞茸
1パック
にんにく
1〜2片
バターorマーガリン
大2
醤油
大1.5
みりん
大1
粗挽き胡椒
少々
万能ネギ
飾り用
このレシピの生い立ち
実家からたくさん茹で筍をもらったので、私の大好きなにんにくバター醤油味で作ってみたら美味しかったので♪
1.
厚揚げと、茹で筍を好きな大きさに切る。 舞茸はほぐしておく。 にんにくは大きめのみじん切り。
2.
フライパンにバターとにんにくを入れ、良い香りがしてきたら、筍と舞茸入れて炒める。さらに厚揚げも投入!
3.
舞茸に火が通ったら、醤油とみりんを入れる。 粗挽き胡椒もパラパラ〜〜。 お皿に盛って、万能ネギをちらしてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/365761
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