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みそ味でえのきの肉巻き
by 豆トマ
えのきにしっかり味がついているから このままでゴハンたっぷり食べれます。
コツ、ポイント
しっかり★につけこんでから巻いてください。えのきが肉からはみだすと、味噌がこげるので気をつけてください。 このままで十分すぎるくらい濃い味ついてます。
材料
(2人分)
えのき
1袋
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
8枚
★みそ・みりん
各大1
★砂糖
小1
このレシピの生い立ち
焼いてから味をつけるより、楽にできるかな~と思ってやってみたら、大正解でした。
1.
えのきはほぐして★に15分以上つけておく。
2.
豚肉を広げて、①のえのきを巻く。
3.
巻き終わりを下にしてフライパンにのせ、焼き色がつくまで転がしながら焼く。
https://cookpad.com/recipe/365863
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