新ジャガ新タマネギで煮物☆やさしい味 by おまり(^o^)/

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/365908

ダシなしで煮て、最後にかつお節をかけて仕上げました。

材料：

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【1】新ジャガは皮をむき下茹でする。タマネギはクシ切りにする。
【2】ジャガイモ、タマネギと、ひたひたの水を鍋に入れ火にかけ、沸騰すれば酒、砂糖を加える。５～10分したら醤油、みりんを加える。
【3】煮汁が半分くらいになったら、かつお節を加え、煮汁が５ｍｍくらいになるまで煮詰める。

【コツ、ポイント】ジャガイモを下茹でしましたが、しなくても時間差でタマネギを加えれば大丈夫だと思います。

【このレシピの生い立ち】ぴりこさんの『新じゃがの美味しい煮物』から、普通の煮物も最後にかつお節を入れるだけＯＫかも？と思って作ってみました。