コツ、ポイント
ホワイトソースは冷たい牛乳に小麦粉を入れて混ぜておくとダマにならずに成功しますよ。
1.
牛乳に小麦粉を入れて混ぜ、火にかけてコンソメ、塩胡椒で味付けし、ホワイトソースを作ります。
2.
耐熱皿にご飯を敷き、カレー、ホワイトソース(順番はお好み)をかけ、中央に卵黄、さらにチーズを乗せ、パセリを振りかけます。
3.
両面グリル300℃で約6分、チーズに、焼き目がつくまで焼いたら出来上がり!
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