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ご飯が進む!チャーシューもどき!
by ぴっぴ、
ご飯がとても進む味付けです。お肉は小さめに切った方が食べやすいです(^ ^)
コツ、ポイント
しっかりタレを煮詰めて絡めて下さい!
材料
豚肩かたまり
350g
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
豚肩ブロックが安かったのですがチャーシューや角煮などを煮込む時間が無かったので!
1.
豚肩ブロックを3cmくらいの幅になるよう切る
2.
フライパンに油を少しひいて焼き色がつくまで焼いていく
3.
両面焼き色がついたら★を合わせたタレを入れて煮詰め絡める
https://cookpad.com/recipe/3660637
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