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これで日持ち!レンコンの保存法
by tbkhbk87☺︎
レンコンはそのまま冷蔵庫に入れてちょっと忘れていると(私だけか)すぐ傷んでしまいませんか?これで解決!!
コツ、ポイント
泥の中の雑菌が、傷む原因だそうです。(八百屋さんに聞きました)なので、しっかり洗い流すこと!!レンコンが浸かればいいので、小さめや1つの時はタッパーでも。
材料
レンコン
あるだけ
水
レンコン浸かるだけ
このレシピの生い立ち
レンコンをすぐ傷めてしまう私...。八百屋さんに教わってからはこの方法で、捨てることなく調理できています!(当たり前か...)
1.
レンコンをキレイに水洗いする。絶対泥が残らないように!
2.
ジップロックなどに洗ったレンコンを入れる。そこに水を入れレンコンを浸す。空気を抜いておしまい!
https://cookpad.com/recipe/3661220
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