カナダの週末の朝の定番、パンケーキに食べごろのフルーツを合わせてみました。
コツ、ポイント
フルーツは少し歯ごたえのあるフレッシュフルーツをお使いください。メロンやバナナは、わたしはちょっと‥お勧めしません。=(
材料
(2人分)
フルーツ(柿、りんご、パイナップル、ドライブルーベリー)
適量
このレシピの生い立ち
フルーツをそのまま食べるのに飽きたので。
1.
食べごろのフルーツを小さく切る。
大ボールにパンケーキミックス、牛乳、たまご、スプーン1杯の油を入れまぜる。
2.
フライパンを適度に熱し、少し油を引いて、おたまで1を救って入れる。
1枚に1種類のカットフルーツを散らす。
3.
表面に穴が出来たら、ひっくり返す。
火が通ったら、できあがり。
4.
バターなしで、メープルシロップやメープルシュガーをかけてお召し上がりください。
(写真にバターを乗せました合わなくて‥)
https://cookpad.com/recipe/3662171
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