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キウイと大根の酢の物
by ゆずたろう1950
キウイの酸味がさわやかな酢の物です♪
コツ、ポイント
デザート感覚の酢の物です。 他の果物でも合いそうです☆
材料
(2人分)
だいこん
10センチ
にんじん
5センチ
キウイ
2個
塩
少々
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
キウイをたくさんもらったので、料理で 食べたいと思い、やってみました。
1.
だいこんとにんじんの皮をむき、薄い拍子切りにします。
2.
これに塩をふって5分置き、水分を出して軽く絞ります。
3.
キウイの皮をむき、 1と同じくらいの大きさに切ります。厚さは薄くなくてokです。
4.
酢と砂糖を混ぜ合わせ、その中に2と3を 入れて、味がなじむように混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3662435
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