もも肉でも豚肉でも美味しくできます♪ご飯が進む味で我が家でとても人気のメニューです☆
コツ、ポイント
胸肉はゆっくり火を通していくと柔らかく仕上がります☆
このレシピの生い立ち
安い胸肉を美味しくいただくために♪
1.
胸肉は2センチ幅ほどに切る。人参は一口大。たまねぎも切る。
2.
胸肉は塩で下味をつけ、ポリ袋に片栗粉と入れ、つける。
3.
多めの油をフライパンで温め、胸肉を揚げ焼きにしていく。
弱火から中火でゆっくり火を通していくと柔らかく仕上がります。
4.
胸肉が焼きあがったら取り出し、フライパンの油を拭き取り人参と玉ねぎを炒める。
5.
火が通ったら胸肉をフライパンに入れ、塩コショウ、ケチャップ、酢、ソースを加え、炒める。
6.
コーンが余っていたので仕上げに加えて炒めました。
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