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しみじゅわ~♪車麩でつくるぱぱっと衣笠丼
by ハニーmylove
お麩をつかって、たったの10分。 味がしみしみ、ふわっしゃきな衣笠丼を作っちゃいます♡
コツ、ポイント
車麩のほかに、厚揚げやお豆腐もおすすめ♪ 大人なら山椒をかけても、またうまうまです!
材料
(1人分)
車麩
1/2本
ねぎ
5cm
ごはん
お茶碗たっぷり1杯
■
○たまご液
卵
1個
牛乳orだし汁
大さじ1
■
○調味料
だし汁
50cc
しょうゆ
大さじ2/3
砂糖
小さじ1
お酒
大さじ1
■
*めんつゆでも代用◎
このレシピの生い立ち
忙しいときや1人のときにつくるごはんって面倒くさい 笑 さらっと作れて食べられるどんぶりが、楽ちんでおいしい♪
1.
ねぎは細切りにする。 車麩は1.5cm幅にきってから水につけて戻し、水気をしぼって半分に切る。
2.
フライパンにオリーブ油をしき、ねぎを焼く。 焼き目がついたら、車麩→○調味料をいれて味をしみこませる。
3.
○たまご液を2回にわけていれ、半熟になったら火を止める。 ごはんの上にかけて、できあがり☆ お好みで七味をかけて♪
4.
*今回の車麩はこれです♪ 人肌の水で1~2分で戻せます。
5.
もちろん、正統派のちゃんぷるーは安定のおいしさ♡ ID:3665596
https://cookpad.com/recipe/3662753
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