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常備♪大根の浅漬け
by ☆清蔵☆
箸休めのつもりが箸が休まらないくらい食べちゃう
コツ、ポイント
鷹の爪をチューブのワサビ適量にするバージョンも美味しいです。
材料
(4人分)
大根
10センチ
出汁用昆布
5センチ
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1
酢
大さじ1
鷹の爪
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥でしおれてきちゃってた大根を救済したくて。
1.
食べやすい大きさに切った大根を材料と合わせてジップロックに入れておくだけ。
2.
半日くらい置いて、大根から水分が出てきて味がなじんだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3663686
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