コツ、ポイント
お味噌によって味が異なるので砂糖の量は調整してください。
気長にじっくり練るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
庭のふきのとうが沢山できて考えました。
1.
ふきのとうはみじん切りにして熱湯でサッと茹で
冷水に30~40分くらい漬け よく絞る
2.
フライパンにごま油を熱して ふきのとうを入れ炒める
3.
Aを入れて 水分がなくなるまで混ぜながら炒める
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