チョコレートコーティングしたケーキをカットすると、中からお菓子やエッセージが出てくるサプライズケーキです♡
コツ、ポイント
中に詰めるお菓子は、ジャムの湿気などに溶けにくいお菓子が良いです。
このレシピの生い立ち
バレンタインのスイーツ用に考えました♪
1.
ボウルにバターとグラニュー糖を入れてクリーム状に混ぜ、卵を少しずつ加え混ぜる。
コアントロー・生クリームを加え混ぜます。
2.
ふるった★印の粉類を加えヘラで切るようにさっくり混ぜ、敷き紙を敷いた型に入れる。
3.
170℃に予熱したオーブンで約45分くらい焼いて冷ます。
(ケーキの型は12cm丸型を使用しました。)
4.
トップを平らにカットし、上下1cmくらいの厚さにカットする。
厚みのある中の部分は小さなハートの型で抜いておく。
5.
ハートを重ねアプリコットジャムとコアントローを混ぜ糊の代わりにする。中央には、お菓子やメッセージの紙などを詰めておく。
6.
コーティングチョコレートでコーティングし、お好きなデコレーションをして出来上がり♪
9.
レシピブログさんのバレンタインコンテスト!本命スイーツ賞を受賞いたしました~♪
https://cookpad.com/recipe/3664571
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.