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ダイエット!節約!疲労回復!豆腐グラタン
by 管理栄養士やめた。
簡単にグラタンがができます!カロリーも低いのでダイエット中でもOK(≧∇≦)低価格でお財布にも優しいです。
コツ、ポイント
2は火にかけすぎると固くなってしまうので、とろみが少しつく程度 鶏胸肉もしゃぶしゃぶする程度でOK ※豆腐はしっかり水切りしてください
材料
(2人分)
豆腐
1丁
ブロッコリー
1/2かぶ
鶏胸肉
150g
☆牛乳(豆乳)
300cc
☆片栗粉
大さじ2
☆鶏ガラスープの素
大さじ2
☆粉チーズ
大さじ2
☆塩コショウ
少々
片栗粉
少々
溶けるチーズ
2枚
バター
10g
パン粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
ダイエット中のわたしとお疲れ気味の主人のために♡ 鶏胸肉は疲労回復効果があります!
1.
豆腐を水切りする。
2.
鍋に☆を全て入れ、混ぜながらとろみがつくまで火にかける。
3.
豆腐を一口大に切る。鶏胸肉はそぎ切りにし、塩コショウをふり片栗粉をまぶして茹でる。 (沸騰したお湯でさっと茹でる)
4.
ブロッコリーは房にわけ、塩茹でし水気を切る。(分量外)
5.
耐熱皿にブロッコリー・豆腐・鶏胸肉をいれ、2をかけて、バターとチーズをちぎってのせる。 その上にパン粉を振るう。
6.
200度に予熱したオーブンで15分焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/3665635
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