レモンの味とギリシャヨーグルトであっさり罪悪感ゼロのレア・チーズケーキはいかがですか☆
コツ、ポイント
丸ごとレモンの砂糖漬けが作れない場合は、レシピの同量のレモン、砂糖、水で細かく切ったレモンを30以上煮たものを使ってください。シロップは30分煮た後半分ぐらいになるまで煮詰めて使って下さい。
材料
丸ごと砂糖漬けレモン(レシピID: 3652194)
1個分
このレシピの生い立ち
丸ごとレモンの砂糖漬けを使えるものが作りたくて♡
1.
ゼラチンを水に溶き、レンジで1分弱加熱する。吹きこぼれない程度で止める。
2.
ブレンダーにヨーグルト、はちみつ、バニラ、乱切りレモンを入れ、ブレンドする。ゼラチン液2/3を入れて混ぜて型に入れる。
3.
冷蔵庫に30分入れる。
その間に上のジェルを作る。残りのゼラチン液とシロップを混ぜる。
4.
ヨーグルトの上にジェル液を流し入れ、上にレモンの切れ端を飾る。
つかないようにラップで覆って、冷蔵庫で2時間以上冷やす
5.
*ブレンダーがない場合は、レモンをみじん切りにして、他の材料をよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3666684
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