ヘルシー！ズボラ女が作るホワイトソース by Fire-King

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/366681

バターを入れないからヘルシーであっさり！クリームソースでも飽きずに食べれます！パスタ、ムニエル、ラザニアなど色んな料理に使えます。

材料：

(800cc分)

【1】鍋に小麦粉と牛乳を入れダマがなくなるまで泡だて器で混ぜます。
【2】 ①の鍋にコンソメキューブを砕きながら入れ、泡だて器でつねに混ぜながら中火で10分くらい煮込みます。
【3】全体にとろみが出たら塩コショウで味を調えて出来上がり！

【コツ、ポイント】小麦粉と牛乳はしっかりダマがなくなるまで混ぜてください。

【このレシピの生い立ち】ホワイトソースなど、クリーム系パスタがどうも食べてる時にしつこい味で飽きてしまうのでバター抜きで作ってみました。バターなしだと洋食でもあっさり味で美味しかったです。