文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バリ島ミーゴレン
by KUNKUN1978
シーフードを使ったバリ島などインドネシア地方でお馴染みの焼きそば、ミーゴレン。
コツ、ポイント
お好みのシーフードを使ってください。 小松菜以外にもキャベツやチンゲン菜などを使っても大丈夫。
材料
(1人分)
焼きそばの麺
1つ
シーフード(お好み)
50㌘
玉ねぎ
1/4個
パプリカ
1/6個
小松菜
1茎
オイスターソース
大さじ1
ケチャップマニス
大さじ1
塩胡椒
少々
サラダ油
大さじ1
胡麻油
少々
フライドオニオン
少々
パクチー
少々
卵
1つ
ライム
1切れ
このレシピの生い立ち
インドネシア地方でお馴染みのミーゴレンを作ってみました。
1.
玉ねぎ、小松菜、パプリカを用意します。
2.
お好みのシーフードを用意します。 目玉焼きを先に焼いておきます。
3.
フライパンにサラダ油、胡麻油を入れてシーフードを炒めます。
4.
野菜を加えて炒めます。
5.
麺を入れ酒を加えて炒めます。
6.
オイスターソース、ケチャップマニス、塩胡椒で味付けします。 ※辛味が欲しい場合はチリペッパーを加えて炒めます。
7.
お皿に盛り付け目玉焼き、フライドオニオン、パクチー、ライムを添えたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3666810
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.