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☆残った節分豆でトマト煮☆
by yu_ka_ri_n
節分で残ってしまったお豆の活用法☆
コツ、ポイント
前日とかに煮込みハンバーグなどをして余ったソースで作るとハンバーグの肉汁もあってより美味しいです。
材料
(4・5人分くらい。)
骨付き肉
1パック
残った節分豆
残っただけ
ブロッコリー
1株
トマト缶(ホール)
1缶
コンソメスープ
適量
赤ワイン
少々
バター
1スプーン
塩コショウ
少々
ソース
少々
このレシピの生い立ち
毎年残ってしまう節分豆、どーにか出来ないかと今年は活用してみました。
1.
骨付き肉を軽く炒めます。
2.
お肉を取り出した鍋に、バター・トマト缶・ソース・コンソメスープ・赤ワイン・塩コショウを入れる。
3.
そこに、お豆とお肉・ブロッコリーをいれて、ブロッコリーが柔らかくなるまで中火で煮込むだけ。
https://cookpad.com/recipe/3667573
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