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簡単☆トマトの湯剥き
by クッキングあやか
そのままでも、お料理にも♪ トマト缶のかわりによく使ってます(^^)v 2016.02.22テレビ埼玉「ごごたま」で紹介
コツ、ポイント
最短で30秒お湯に浸しますが、放置で何分か他の家事をしてもオススメです。湯切り後のトマトが熱いので気をつけてください。少し冷めるまで待つか、水をかけて冷ましてもいいですよ。 へたは、トマトから液が漏れにくいように、最後に取っています。
材料
トマト
いくつでも
お湯
トマトがかぶるくらい
このレシピの生い立ち
ホールトマト缶を買うのをやめて、むきトマトをつぶして代用しています。毎回茹でるのが面倒で、沸騰したお湯に浸けておいたら、皮がゆるゆるになっていたので。
1.
へたのまわりの葉をむしって取っておく。
2.
トマトを深さのある容器にいれて・・・
3.
ケトルorポットの沸騰したお湯をそそぐ。
4.
30秒くらいたったらお湯を捨てる。 (熱湯注意)トマトを軽く押さえると・・・ ※皮に亀裂が入っている場合はそこを引っ張る
5.
プリンッ♪ 出来上がり♪
6.
2016.6、8クックパッドニュースに掲載 2016.10「トマト湯剥き」人気検索一位になりました
https://cookpad.com/recipe/3667631
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