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すりおろしサラミを乗っけたサラダはいかが
by はるさんの台所
お好みの野菜サラダに ドライサラミをスリスリ~♪
コツ、ポイント
ドライサラミ、少しくらい固くなっていてもOK!
材料
(二人分)
ベビーリーフ
60gくらい
白菜の葉
2~3枚
黄パプリカ
スライス8枚くらい
ドライサラミ
3~4センチくらい
■
お好みのドレッシング
このレシピの生い立ち
おつまみ用のドライサラミがいつも3~4センチ残ったままミイラ化。 なんとか活用したいと考えました。
1.
おつまみで活躍するあのドライサラミを 少し粗めのおろし金ですりおろします。‥①
2.
ベビーリーフは少し水につけパリッとさせて水切り。白菜の白いところは細めの短冊切りにし15分ほど水にさらし水切り。‥②
3.
器に※印と黄パプリカをふんわり盛りつけます。 立てかけたのは白菜の葉の部分です(これも水にさらしておきます)
4.
←のサラダに①を散らしたら出来上がり お好みのドレッシングでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3668356
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