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クランブルアップルパイ
by りんご大学
簡単に作れてとっても美味しいアップルパイです♪ クランブルも美味。
コツ、ポイント
りんごとパイシートの間にクランブルを挟むことによって、クランブルがりんごの水分を吸収し、パイがパリッと焼きあがります。
材料
冷凍パイシート
1枚
青森りんご
1個
レモン汁
少々
■
「クランブル」材料
小麦粉
20g
アーモンドプードル
20g
砂糖
15g
バター
10g
このレシピの生い立ち
弘前市在住のアラフォーママが、こどもたちに手作りアップルパイを食べて貰いたくて作りました。クランブルがよい食感で美味しいですよ♪
1.
パイシートは常温に10分ほど置き、4等分に切る。
2.
オーブンを200℃に予熱し、クランブルを作る。
3.
バターを5ミリ角に切り、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖とともにボールに入れ、切るように混ぜる。
4.
りんごは芯を取り除き、皮を剥いたら4等分に切り、更にいちょう切りにし、レモン汁をかけて変色を防ぐ。
5.
組み立てる。 パイシートにクランブル → りんご1/4個分 → クランブルの順に乗せる。
6.
200℃のオーブンで15~20分ほど焼き、完成
7.
他のりんごレシピなどもご覧になれます⇒http://bit.ly/1QdOCrh
https://cookpad.com/recipe/3668992
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