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厚揚げと味噌のチーズ焼き
by つく音
お酒のつまみに、ご飯のおともに。 切って、混ぜて、のせて、焼くだけ。
コツ、ポイント
玉ねぎの代わりに長ネギを使うと和テイストが増します。お好みでどうぞ。
材料
(2人分)
厚揚げ
1/2個
玉ねぎ
1/4個
味噌
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
チーズと厚揚げってどうかな~?と思いつつ試したところ、なかなかの相性となりました。
1.
厚揚げは5mm程の厚さにスライスして耐熱容器に並べる。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
2.
別容器に味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。
3.
1の厚揚げの上にスライスした玉ねぎ、2の合わせ調味料、ピザ用チーズを順にのせトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
4.
温かいうちにお召し上がり下さい。
5.
2016年2月8日、まさかの400超えアクセス頂きました。ありがとうございます。こんなに見て頂けてるとは・・・嬉しい。
https://cookpad.com/recipe/3669688
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