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鳥モモ肉と野菜の煮物☆(煮味噌)
by りえぴぴぴ
野菜と鶏肉を甘い味噌で煮込んだ寒い冬にぴったりの煮込み料理です。
コツ、ポイント
里芋が入っているので鍋の蓋はあけたまま煮たほうがふきこぼれにくいです。 砂糖はお好みで大さじ1でも。
材料
里芋
5~6個
白菜
5~6枚
大根
10㎝
人参
10㎝
長ネギ
3本
ちくわ
3本
鶏もも肉
350g
だし汁
1200cc
酒
100cc
赤味噌
大さじ6
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
寒くなってくると食べたくなる母の味。うちで育てた野菜を使って。
1.
水にだしの素を入れて沸かす。
2.
野菜と鶏肉をいれて、酒と砂糖と味噌を入れる。
3.
野菜が柔らかく煮えれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3669689
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