糖質制限のおから蒸しパンです。節約のため卵の比率を減らし、豆乳を約半分お水にしました。
コツ、ポイント
型から蒸しパンを外したいなら、容器に油を軽く塗ると綺麗にとれます。私のおからパウダーは超微粉のものです。
2.
プレーンの場合、全量300gなので、100gか150gに分ける
3.
ラップをふんわりかけて電子レンジで600W1分30秒。加熱ムラが出来ないように必ずひとつずつ加熱して下さい
4.
アレンジもできます。トップの写真は砂糖を抜いてチキンブイヨン、パセリを入れています。ごまは、こぼしただけです。
7.
糖質制限を考えると砂糖はふくらし粉なので、砂糖たっぷりの蒸しパンと同じようには膨らみません。
8.
膨らまなくても、材料はおからなので固くはなりません。乾燥しないようにしてください。
https://cookpad.com/recipe/3670024
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