常備菜やお弁当に☆かぼちゃひとつで簡単、すぐできます!
コツ、ポイント
蒸らして余熱で火を通すこと。煮崩れを防げます!
1.
かぼちゃのワタをとり、食べやすい大きさに切る。包丁を前後にギコギコ動かすと切りやすいです。
2.
皮を下にして、かぼちゃを鍋に並べる。水と調味料をくわえて強火にかける。
3.
沸騰したら中火にし、蓋をすこしずらして10分煮る。アクがでたら取る。余裕があれば時々煮汁をかぼちゃにかけて。
5.
「かぼちゃの煮物」の人気検索でトップ10に入りました!(2016.3.2)ありがとうございます☆
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