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バレンタインに♡3色生チョコトリュフ
by 甘いおもち
簡単な生チョコだけど、3色団子をイメージして可愛くアレンジしてみました♡ プレゼントしたらびっくりされる事間違いなし!
コツ、ポイント
レシピ自体はすごく簡単なので、仕上げの丸める作業や串に刺す作業を丁寧にすることで、最高の一品ができると思います!レシピは少量分なので、調整してください。 パウダー類は、全て100円ショップのものですよ〜。
材料
(12個分(4本分))
明治ミルクチョコレート
1枚(50g)
明治ビターチョコレート
1枚(50g)
生クリーム
50ml
はちみつ
小さじ1
いちごパウダーまたは粉糖に食紅を混ぜたもの
適量
ココナッツパウダー
適量
抹茶パウダー
適量
このレシピの生い立ち
今までになかった、見た目が面白いバレンタインチョコを作りたくて開発⁇してみました。
1.
チョコレートを細かく刻んで、ボウルに入れておく。
2.
小鍋に生クリームとはちみつを入れて、沸騰直前まで温める。 この時、かき混ぜながら温めて下さいね。
3.
温まった生クリームとはちみつを1のボウルに少しずつ加えて、チョコを溶かす。 溶けきらなかったら、湯煎してください。
4.
なめらかになったら、泡立て機に持ち替えて空気が入らないように、粗熱が取れるまで混ぜます。
5.
4のボウルを冷凍庫で、20分くらい固める。 その間に周りにつけるパウダーを準備しておく。
6.
チョコが手で扱えるくらいに固まったら、一口大に丸めてもう一度冷蔵庫で休ませる。
7.
パウダーをまぶして串に刺して完成! ラッピングもしてみました♡
https://cookpad.com/recipe/3671807
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