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バレンタインコーデ☆キーマカレー♪
by はるさんの台所
のせたご飯もハート型。 まわりのパプリカもハート型。 バレンタインコーデにピッタリでしょ♪
コツ、ポイント
辛いのが好みの方は、朝倉スパイスの「ビンダルウペースト」を加えるのもおすすめです。
材料
(4人分)
豚ひき肉
250g
もめん豆腐(水を切って)
50g
塩
少々
炒め油
小さじ1
朝倉スパイス・キーマカレーペースト
180g(1瓶分」)
水
3カップ
炊きたてのご飯
480g
ゆでたブロッコリーの先端
80g
バター
12g程度
パプリカ
適宜
このレシピの生い立ち
美味しいキーマカレーができたの。 バレンタインデーにも楽しめる盛り付けを考えてみました。
1.
こちらが朝倉スパイスのカレーペースト トマトの旨味と玉ねぎの甘味で深い味わいなの。
2.
フライパンに小さじ1の油を引いて、豚ひき肉250g、水切りしたもめん豆腐50gを炒めます。
3.
キーマカレーペースト180gを加え軽く炒めます。
4.
カップ3の水を数回に分けて加え、中火で煮込みます。
5.
15分間煮込んだら完成です。 お好みで塩を加えてください。
6.
一人あたり、ごはん120g、ブロッコリー20g、バター3gをハート形で抜いておきます。 3個分できます。
7.
キーマカレー(1/4)を取り分け皿に敷き、型で抜いたブロッコリーご飯を並べます。
8.
周囲にパプリカバジル(あれば)を散らします。
https://cookpad.com/recipe/3671932
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