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ほうれん草チーズ簡単グラタン♪フライパン
by 漢方薬のタカキ大林店
ほうれん草・スライスチーズ・牛乳・ソーセージの簡単グラタン♪電子レンジで混ぜるだけ簡単ホワイトソース!フライパン焼くだけ
コツ、ポイント
じゃがいものグラタン♪もいかが↓ http://cookpad.com/recipe/3581764 ほうれん草 性味:甘・涼 帰経:胃・大腸・膀胱 効能:養血止血・斂陰潤燥 牛乳 性味:甘・平 帰経:心・肺・胃 効能:補虚損・益肺腎
材料
ほうれん草
150g
ソーセージ
3本
スライスチーズ(とろけるタイプ)
60g
バター
30g
小麦粉
大さじ3
牛乳
300ml
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ゆるくて固まらないように感じるかもしれませんが、チーズがカリカリになって、固まります。 チーズ 性味:甘・酸・平 帰経:肺・肝・脾 効能:補肺・潤腸・養陰・止渇 適応症:虚熱・消渇
1.
材料をそろえる
2.
耐熱容器にバター、小麦粉の順に入れ、ラップをしないで2分温める
3.
レンジから出して、よく混ぜる
4.
牛乳を入れて混ぜる
5.
ラップをして、2分30秒加熱する
6.
トロトロにならなかったので+2分30秒加熱しました
7.
トロトロになっているので均一になるように混ぜる。塩・コショウで味をととのえる。
8.
ほうれん草を茹でます
9.
ほうれん草とソーセージをスライスしたものを、7を混ぜる
10.
フライパンにサラダ油とバターを熱して、9を入れて焼く
11.
片面に焼き目をつける
12.
フライパンを傾けると動くようになったら裏返す
13.
落し蓋に油に塗り、裏返し、フライパンに戻してもう片面も焼きます
14.
出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/3671997
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