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オリーブオイルと塩でゆでる、丸ごとそら豆
by 小世界
ゆでるお湯に、オリーブオイルと塩を入れてみました。ワインに合います~
コツ、ポイント
お湯から取り出す時に、やけどに気を付けてください。
材料
(おつまみ用)
そらまめ
1袋
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
そらまめはさやごと茹でたほうが、おいしさが増すと聞きました。 オリーブオイルと塩の力を使ってゆでてみました。
1.
そらまめは、きれいに洗っておきます。
2.
お湯にオリーブオイルと塩を入れて、鞘ごと7~8分ゆでます。
3.
取り出して冷まします。
4.
さやからはずし、皮をむいておつまみに。
https://cookpad.com/recipe/3673123
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